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Finca el Origen

Malbec Rosé - Finca el Origen

28 productos restantes
Caja de 6 unidades de 750 ml / Nueva Colección
    CARACTERÍSTICAS

     

     

     Premios:

     

    PRODUCCIÓN
     VIÑEDOS
    • Ubicación: Las uvas de este Rosé provienen de nuestras fincas en Valle de Uco: 75% de Finca La Esperanza, ubicada en Los Chacayes; y el 25% de Finca Las Pintadas, ubicada en Colonia Las Rosas.
    • Altura: 1.200 msnm. para Finca La Esperanza y 1.000 msnm. Para Finca Las Pintadas.
    • Rendimiento: 15.000 kilos por hectárea.
     VENDIMIA
    • El 100% del vino se obtuvo del prensado directo de racimos, los cuales fueron cosechados manualmente y colocados en bins de 500 kilos.
    • Este mosto continuó el proceso de vinificación sin contacto con las pieles, para obtener su delicado color rosado.
    • La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas a bajas temperaturas (12-14°C) durante 15 días en tanques de acero inoxidable.
    • Luego de la clarificación, el vino se embotelló de inmediato para preservar su frescura característica.
    NOTAS DEL ENÓLOGO
    NOTA DE CATA
    • Vino 100% Malbec, con un delicado color rosa pálido.
    • Muy buena expresión frutal marcada por notas de frutilla y cereza y refrescante acidez natural.
    SUGERENCIA MARIDAJE

    Ensaladas frescas, quesos blandos y pastas, ideal como aperitivo.

    DATOS TÉCNICOS
    • Cosecha: 2021
    • D.O.: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
    • Composición: 100% Malbec
    • Alcohol: 14.8% Vol
    • Temperatura de servicio: 12ºC
    • Enólogo: Gonzalo Bertelsen

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