EL PACTO CARMENERE

Caja de 6 unidades | 750 ML

Perfil Técnico

Nariz: Despliega una clara expresión de la variedad, con frutos negros maduros y un trasfondo levemente herbáceo y especiado.  

Paladar: Buen cuerpo y entrega la suavidad que caracteriza al Carmenère con taninos redondos y finos. Muestra una sorprendente acidez que recuerda a frutos rojos, como guindas y negros como ciruelas maduras con gentiles toques de pimentón asado. En su final persisten sabores de especias, como pimienta y vainilla, además de su grata estructura.

Maridaje: Cordero asado o al horno, empanadas chilenas, platos no excesivamente condimentados de la cocina asiática, pastas rellenas, quesos duros.

Color: Concentrado color púrpura con ribetes granates.

Cepa: Carmenère 100%.

Temperatura:  16° a 18° C.