1 Unidad de 750cc

CARACTERÍSTICAS

Viña Casablanca es la viña boutique de Carolina Wine Brands. Estamos ubicados dentro del valle costero que lleva nuestro nombre y somos expertos en variedades de clima frío como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah y Merlot.

Pinot del Cerro es un vino ícono que proviene de la parte más alta de nuestro viñedo, donde las vides están plantadas en pendientes de 30° a 70° de inclinación sobre un suelo granítico y poco profundo, logrando vinos de gran elegancia y sutileza. 

 Premios:

PRODUCCIÓN

 VIÑEDOS

Las uvas para producir este especial vino provienen de la parte más alta de nuestro viñedo Nimbus Estate, donde las vides están plantadas en pendientes de 30° a 70° de inclinación, sobre un suelo granítico y poco profundo. Como resultado se obtienen bajos rendimientos, lo que se traduce en vinos de gran elegancia y sutileza. Estos viñedos son los más cercanos al océano Pacífico del Valle de Casablanca. Su cercanía al mar tiene una gran influencia en el terroir. Durante la noche y la madrugada, la brisa y neblina marina mantienen las temperaturas bajas hasta el mediodía. Luego, la fresca brisa del mar limpia el valle abriendo paso a una buena exposición solar durante la tarde; volviendo a enfriar el valle al caer el sol.

Por este motivo, el Valle de Casablanca es reconocido por la producción de uvas de clima frío, siendo el terroir ideal en Chile para el Pinot Noir.

NOTAS DEL ENÓLOGO

NOTA DE CATA

Este Pinot Noir presenta un intenso color rojo rubí. En nariz, aromas a fruta roja y negra como frambuesas, guindas y grosellas, se combinan con notas florales a rosas y toques tostados. En boca es elegante, delicado, fresco y concentrado, destacándose por una exquisita acidez, taninos sedosos y final persistente.

Se recomienda decantar este vino antes de servir.

DATOS TÉCNICOS

• Producción cosecha 2014: 1300 botellas.
• Enólogo: Gonzalo Bertelsen.