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Viña Casablanca

PINOT DEL CERRO

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CARACTERÍSTICAS

Un tributo al no darse por vencidos, al arte de domar. La cercanía al mar tiene una gran influencia en el terroir de “La Viña del Valle”.

El ícono de Viña de Casablanca. Las uvas para producir este Pinot Noir provienen de la parte más alta de nuestro viñedo Nimbus Estate, donde las vides están plantadas en pendientes de 30° a 70° de inclinación, sobre un suelo con orientación sur – oriente bajo una alta exposición solar.

La producción de esta singular variedad hace necesaria que la producción sea en su totalidad manual.
Tan solo una cosecha al año y en donde cada baya y racimo es seleccionado dos veces.

NOTAS DEL ENÓLOGO

Este Pinot Noir presenta un intenso color rojo rubí. En nariz aromas a fruta roja y negra como frambuesas, guindas y grosellas, se combinan con notas florales a rosas y toques tostados. En boca es elegante, delicado, fresco y concentrado, destacándose por una exquisita acidez, taninos sedosos y final persistente.

Producción cosecha 2015: 2.900 botellas
Enólogo: Gonzalo Bertelsen

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