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Un tributo al no darse por vencidos, al arte de domar. La cercanía al mar tiene una gran influencia en el terroir de “La Viña del Valle”.
El ícono de Viña de Casablanca. Las uvas para producir este Pinot Noir provienen de la parte más alta de nuestro viñedo Nimbus Estate, donde las vides están plantadas en pendientes de 30° a 70° de inclinación, sobre un suelo con orientación sur – oriente bajo una alta exposición solar.
La producción de esta singular variedad hace necesaria que la producción sea en su totalidad manual.
Tan solo una cosecha al año y en donde cada baya y racimo es seleccionado dos veces.
Este Pinot Noir presenta un intenso color rojo rubí. En nariz aromas a fruta roja y negra como frambuesas, guindas y grosellas, se combinan con notas florales a rosas y toques tostados. En boca es elegante, delicado, fresco y concentrado, destacándose por una exquisita acidez, taninos sedosos y final persistente.
Producción cosecha 2016: 2.900 botellas
Enólogo: Gonzalo Bertelsen
Tipo: Tipo desconocido
Realmente es un vino finísimo. Muy pero muy a la par de otro PINOT Noir de la zona (cuya Viña está más hacia el océano). Están en una franca competencia. Es un vino bravo a pesar de la sutileza que posee . Es una compra redonda . Y la atención siempre tan buena y el despacho a tiempo . Gracias una vez más.
